booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Добро пожаловать в наш дом. Не в ресторан, не в кафе, а именно дом, где татарская кухня жила за семейным столом — под смех, разговоры и аромат самовара.

«ПЫЯЛА» — символ чашки для ароматного чая, за которой собираются близкие. В сердце — самовар для неторопливых бесед.

Кухня поколений
Исконные рецепты бабушек + современные хиты: сочная губадия, элеш с золотистым бульоном, хушрен, свежие манты, авторская выпечка. Всё халяль, с любовью к деталям.

Семье: Детская игровая зона.

Душе: Молитвенная комната и тахарат.

Празднику: Банкеты — свадьбы, корпоративы.

Удобству: Доставка по Тюмени, полуфабрикаты. Бронируйте онлайн!

Адрес: Заречный м-н, Солнечный проезд, 3А. 

Отдельное здание с парковкой у аквапарка. Интерьер — традиции + современность: дерево, узоры, уютный свет.

Зовём в гости: разделим трапезу, чай из пыяла и татарское гостеприимство. Место за столом ждёт вас!

ИНН: 720410121233


ДОСТАВКА / БАНКЕТЫ

Телеграм-канал

Вконтакте

Пью черный чай из кружки ☕

Пью травяной чай из пиалы 🫖

Пью травяной чай с молоком 🥛

Пью чай с молоком из самовара

Нәрсә утрасың, эшең бетте? 😂

ПЫЯЛА

Шампиньоны (150гр)

Картофель (150гр)

Овощи (баклажан/ цукини/ перец) (150гр)

Простой куриный суп с домашней лапшой

Токмач с курицей (350гр)

Мы коптим утиную грудку и добавляем ее к нежному сливочно-тыквенному супу. 
Наслаждайтесь!)

Тыквенный крем-суп с копченой уткой (350гр)

Наваристая солянка с мясом: утка, салями, язык говяжий. 
Подается с катыком или сметаной

Солянка по-татарски (300гр)

Бульон на окуне, нежный судак и лук порей. Подается с эртнеком (печенный пирожок с горбушей и луком)

Уха из судака с эртнеком (350/60гр)

Наваристый бульон из баранины, нежное мясо и 
яркий вкус запеченных овощей.

Шурпа с запеченными овощами (350гр)

Традиционный очпочмак (печеный пирожок на сметанном тесте с говядиной, картофелем и луком) и наваристый мясной бульон

Бульон мясной с эчпочмаком (300/100гр)

Микс салата в густом соусе "Цезарь", нужнейший куриный шашлык, помидоры, пармезан и большой сибирский баурсаком.
По классике. Почти)

Цезарь с куриным шашлычком под сибирских баурсаком (200гр)

Запеченную свеклу маринуем, укладываем под микс салата с медово-горчичной заправкой, добавляем молодой сыр в свекольной пудре и посыпаем кедровыми орешками. 
Удовольствие с каждой вилкой

С запеченной свеклой и молодым сыром (200гр)

Хрустящий баклажан в соусе чили,  микс салата с медово-горчичной заправкой, сливочный сыр, гранатовый соус и кунжут . 
Идеальное сочетание

С жареными баклажанами (200гр)

Мы коптим филе грудки, смешиваем микс салата с яркой цитрусовой заправкой, маринуем бруснику с сиропе с травами, дополняем нежным персиком и подаем вам в виде салата. 
Красота да и только.

С копченой уткой и моченой брусникой (185гр)

Оливье с нежной кониной, идеальным балансом овощей и мяса и яркой заправкой

Авторский оливье с кониной (200гр)

Свежие помидоры, каперсы, красный лук, соль/сахар, оливковое масло.
Простой , легкий салат с летним настроением .

Из свежих помидоров с каперсами (220гр)

Восхитительный Тибон-стейк молодого барашка. Сочетание нежной вырезки (медальона) и тонкого края (стриплойн). Кость придает ореховый аромат и усиливает вкусы.
Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом
Рекомендуем подобрать гарнир

Ягненок на кости (150/60гр)

Благодаря маринаду из катыка (густой кисломолочный продукт) говядина становится особенно нежной. А правильный процесс обжарки позволяет сохранить сочность мяса. 
Шашлык подается с маринованным луком, лепешкой и соусом. 
Рекомендуем подобрать гарнир

Шашлык из говядины на катыке (150/60гр)

Вкуснее шашлыка из курицы вряд ли можно представить. 
Филе бедра маринуется в айране со специями и деликатно обжаривается на огне так, что сохраняет максимум сока. 
Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом
Рекомендуем подобрать гарнир.

Шашлык из курицы в айране (150/60гр)

Нежное и сочное люля. Ничего лишнего  - только мясо, лук, соль и перец. Подается с маринованным луком,  лепешкой и соусом. 
Рекомендуем подобрать гарнир

Люля-кебаб из курицы (150/60гр)

Нежное и сочное люля. Ничего лишнего - только мясо, лук , соль и перец. 
Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом.
Рекомендуем подобрать гарнир.